明星火锅店北京店沙溢在北京开的第一家火锅
2024年12月20日 潮流资讯
沙溢是很多粉丝喜欢的明星，也是为数不多人品值得信赖的明星之一，现在明星跨界开餐饮店已经不是稀罕事，沙溢也不例外，他在成都开的火锅店，受到众多客人称赞，开业的时候，场面火爆，排队5小时才吃上。
沙溢的火锅店开到了北京，只是开业的时候，完全没有了成都店的壮观场面，但吃过的人都说也太好吃了，完全不像明星开的店。
明星开餐馆多是靠自己的流量吸引客人，真正能踏踏实实，在食材味道上下功夫的店，实属少见。沙溢不愧是为人忠厚老实的明星，火锅的品质很高。
店里的装修很有特色，就连上菜的方式也很特别，店里不光有传统的菜品，还有一些新创的菜，像这个蟹柳寒冰棒，把蟹柳冻得在棒冰里下，下入火锅后融化，虽然味道没有特别让人惊艳，这种新的创意让年轻人还喜欢。
八卦牛肉，能这样装盘的牛肉，品质肯定高，牛肉香味浓郁，火锅底料辣度适中，能吃到牛肉本来都香味。
手工牛肉丸，特别有弹性，而且很新鲜。
古法毛肚，脆爽口，有弹性，价格也不贵。
小酥肉，除了勾芡稍微厚了些，食材味道都很不错，吃起来酥脆可口。
招牌葵花点穴手，软糯可口，比一般网红鸡爪都好吃。
肝肠寸断，肥肠软糯可口，酸辣味道适中，品质很高。
大腰片，腰花切得很薄，处理得很干净，吃起来脆脆的，还没有异味，涮几秒就能吃了。这家店的菜品随便点，不踩雷，不少客人对明星开的店没有很高的期望值，但是来这里就餐，吃完后有些意外。
只是营销做的不是很到位，饭点的时候人也不是很多，可能都被明星两个字吓怕了吧。