煮海带加点醋，容易熟，并且味道可口。煮鸡蛋的时候加点醋，鸡蛋容易剥皮。刀把松动了，将烧化的松香滴到刀把中冷却，就牢固了。将豆腐浸泡在凉盐开水中可保鲜两周。煮粥的时候，停火前加几片橘子皮，味道清香。炒豆芽的时候放点醋，既可以让其断生，又不容易出水软化。炒辣椒的时候放点醋，可除掉相当一部分辣味。熬制好的猪油加白糖（500克有50克糖），可长期保鲜。青菜叶若轻度变黄，焯水时放一点盐，能有黄返绿。馏馒头的时候表面淋一些水，热出的馒头松软可口。白萝卜和土豆能够除掉菜刀上的锈，被称为“现成的磨刀石”。醋加少量的酒和食盐，味道变香并且长久不坏。厨房宜用白炽灯。胡萝卜不宜生吃，炒熟吃营养更容易吸收。空腹不宜吃柿子和生西红柿。

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