玻璃罐储存小窍门新会陈皮新皮存储玻璃罐是

2025年10月28日潮流资讯

新会陈皮新皮不适合用玻璃罐存储的原因有以下几点：

1. 新皮陈化需求：新会陈皮新皮在陈化过程中需要与空气中的氧气和微生物接触，以促进其风味的发展。而玻璃罐的密封性较好，会限制新皮与外界环境的交互，影响其自然的陈化过程。

2. 光线影响：玻璃罐的透明性使得陈皮容易受到光线的影响。长时间的光线照射可能会导致陈皮中的化学成分发生变化，影响其质量和口感。新会陈皮在存储过程中应避免阳光直射，以防止其变质。

3. 容器硬度：玻璃罐的硬度较高，不易变形，但这也意味着在陈皮存储过程中，玻璃罐不易适应陈皮因吸湿或挥发而引起体积变化。相比之下，一些传统的存储方式如使用麻袋或布袋，可以更好地适应陈皮的体积变化，有利于其陈化。

4. 湿度控制：新会陈皮新皮在存储过程中需要保持适度的湿度，以促进其陈化。而玻璃罐的密封性可能会导致湿度过高，不利于陈皮的陈化。相比之下，透气性较好的容器可以更好地控制湿度，有利于陈皮的陈化。

综上所述，新会陈皮新皮不适合用玻璃罐存储。存储容器应具有良好的透气性，能够适度地让空气和微生物进入，同时避免光线和高温的影响。对于不同的存储阶段和年份的陈皮，选择合适的存储容器非常重要，以保持其品质的发展。