你自己干，光天化日朗朗乾坤，只有在饭店不干了我才敢告诉大家的饭店大厨这些不为人知的六大秘密。你们知道为什么同样的食材饭店里面做出来的就要比家里面的药好吃的多吗？因为他们肯定是掌握了一些小窍门才能让饭菜做的好吃、做的香。

·一、在炖羊肉的时候加上一点橘子皮，炖出来的肉又香又烂。

·二、炖牛肉的时候加上两三个山楂，让你吃了以后还想吃。

·三、炖猪肉的时候加上一点茶叶，又美味又烂。

·四、炖骨头汤的时候加上一勺醋，营养也不会流失。

·五、煮饺子的时候加一勺盐，在水里面味道美而且不粘连。

·六、煮鸡蛋的时候加上一点醋，在水里面鸡蛋也不会裂开来。

我今天还要告诉大家一个真相，我今年快七十了，小学还没毕业就跟着师傅去学做菜了。干厨师这一行也已经有五十多年了，很多客户都喜欢我做的菜。但是由于我的年龄太大了，我也已经干不动了，我就准备退休回家养老。于是我就想着我这么多年的经验不能白费。

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