#我来唠家常#

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（本文系@上海小旺阿姨​，头条原创首发，原创不容易，抄袭必究，已经开通全网维权。）

48岁的小阿姨，遇到生活困难了，自己想了一个办法给解决了

今天我打算把冰箱里面的牛肉卷拿出来，这盒牛肉卷是过年的时候，亲戚买来我家的，非常的大份。忘记看分量了，价格是二百多块钱，山姆会员店购买的。

我从冰箱里面拿出来以后，发现根本弄不开它，这可怎么办，我只好放在微波炉里面进行解冻，解冻了好几次，才能分开。

我家平时烧酸汤肥牛卷，都是先放在开水里煮一下，把牛肉里面的血腥味去掉。

今天我打算烧洋葱孜然牛肉卷。

拿出来解冻了的牛肉卷，如果只烧一点的话，其余又要放进冰箱冻起来了，那么多放在一起，下次吃的时候又要解冻，太麻烦了。

我也想不出来好的办法，我就把所有的牛肉全部都烫了一下，把血腥味全部去掉，然后放在旁边冷好以后，用保鲜袋进行分装好，除去今晚家里吃的一顿，又平均分了五份。

我把这些牛肉袋口扎紧，放到冰箱里面了，下次吃一顿拿一袋出来，就是不知道口感会不会差一些。

老公回来看我这个操作，皱了皱眉，他说:“如果想吃可以早上从速冻里面拿出来，然后晚上吃，就不会这么麻烦了。”

我说:“这么多，一顿一家人根本吃不完，难道再冰到冰箱里面去吗？一直融化了再解冻，这样牛肉也不新鲜了，我这样分开了，以后吃一顿拿出来一包，不是方便嘛！”

老公说:“你是常有理。”

我总结了一下，就是以后不能买这样大份的牛肉卷和羊肉卷，还是小包装比较好，一盒解冻以后一顿就可以吃掉。

像牛肉丸，贡丸，虾仁都是大包装里面再有一个一个的小包装，就很好，吃一次从冰箱里拿一小包出来，一小包里面有十个牛肉丸，非常的方便。

虾仁也是每次烧的时候，拿一包出来就可以虾仁炒蛋，虾仁炒韭黄，还有就是包虾仁馄饨都可以，小包装就是方便。

不过干货可以买大包装的，因为它大包装里面再分成一份一份的，吃的时候也方便，比方说绿豆粉丝，和豆腐丝可以买如图中这样的包装。

都是封口袋装好的，想吃的时候拿一卷或者两卷出来，也就够吃了，非常的方便，而且保质期是两年期的。

以后就有经验了，生鲜食品买小包装的，干货可以买大包装的，这样既买到了实惠的东西，吃起来也新鲜。

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