端午节的时候买了好多红枣，但姑姑说今年换个样式包粽子，包了紫米八宝粽子，还有肉粽，这些红枣吧也就没用上，炖汤一次也用不了几颗，在不就是泡水一次放两颗，咱家还没人爱直接吃，嫌甜，于是试着用红枣做成了枣泥，宝宝们看看行不行！

大红枣

【自制枣泥】

[准备材料]

红枣玉米油麦芽糖清水适量

[制作步骤]：

1.枣清洗干净后晾干，剪去枣核，这个过程还是挺困难的，但咱家人多，也没觉得很费劲，不一会儿就弄完了。

2.将洗干净的红枣放入锅中，水淹没大枣就可以了，到变软就可以了，枣肉的颜色变深一些就可以了。

3.趁热用铲子不断按压，压得碎碎的，以上一点玉米油和麦芽糖，边压边搅拌。

4.搅拌均匀就可以了

有人问了，大枣制成了枣泥，然后呢，别着急，肯定是不会白费的，枣泥酥宝宝们知道吗？

1.黄油加入糖粉和面粉

2.融化后加入蛋液和面

3.将枣泥放进去就可以了。

4.炸至成金黄的。

枣泥酥

[小贴士]：

1.如果红枣甜度很大，完全不需要另外加糖的，不然会甜得发腻。

2.冰箱冷藏可以保存一周左右，所以一次用量不要做太大。

3.不要使用味道太浓郁的食用油

你也可以试着做一下哟！

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