南方酒店新房装修时间多久酒店营业项目周期

2025年10月24日潮流资讯

酒店数据规律

搞酒店投资与经营除了要注意天时、地利、人和三才因素，更要咨询有丰富从业经历的职业经理人，了解酒店各个营业项目的周期特性，这对于投资回报分析或经营计划都有一定的帮助；中国城市南北各异，周期规律也千差万别，比如北方呼伦贝尔的酒店，每年都有8~9个月的淡季，却只有3个月的旺季，淡季的星级酒店客房价格低至200元左右，而旺季的价格却比淡季高达5~6倍，南方有些地区的酒店周末的价格比平时要高1/3、比如珠海的拱北，而有些在周末的时候比平时要低1/3，内地的县城酒店在传统节假日有大量的城市居民返回出生祖籍地探亲会导致房价翻倍，这些都是酒店项目营运的规律细节；以下总结的规律特性，是南方酒店营业项目的普遍现象，仅供同行参考。

1.综合性酒店各个子项目的成长规律

数值0-2.5是指一般市场预估的开房或开台倍率

客房：培育期一年左右,第2-4年会进入成长高峰期,第5年起需逐步装修,之后会有一段时间的平稳期,第10年需进行大装修,投资回报稳定,政策风险较少。

餐饮：培育期半年左右,第6月-3年会进入成长高峰期,第4年需作些装修调整，之后会有一段时间的平稳期,到第9年左右需进行大装修,投资回报稳定,但酒店餐饮出品标准难规范、管控难度大，利润空间较簿。

娱乐：在中国大陆的特性基本上是没有培育期，开业就会“火热”，第2年进入高峰，第4年起会进入衰退并装修，之后每3年会有一调整，属于快热、快回报、快消退的特性。

康体：周期与娱乐有一定的相似性，但康体走的是“量”，如SPA与沐足保健可以以2-3的倍率突破营业。

在培育期与衰退期,以及装修期,各个子项目周期表现形成了互补与平衡。比如娱乐与康体是开张趋热,刚好化解客房、餐饮趋冷;娱乐第4年衰退时,客房、康体刚好平稳或上涨。

这种旺衰平衡的业态既能产生较好的营业效益,又能避免人力与各种资源的浪费。

2.综合性酒店子项目的季节性营业曲线图

数值0-2.5是指一般二三线市场预估的开房或开台、客流倍率

注:数值0-2.5是指一般二三线市场预估的开房或开台、客流倍率。

客房、娱乐、康体的季节性表现基本相似，1到3月份是农历年底与年初的调整期，政策性影响较大，处于淡季，但刚好餐饮市场活跃，特别是宴会市场。