水饺起名年味十足的中式面点山水画饺子

2025年10月21日潮流资讯

我是地地道道的北方人，所以包饺子妈妈从小就会教我，饺子也是妈妈教我我学会的第一道面食，馅我用了新鲜的小土豆，加上肉馅，吃起来糯糯的，香香的。面皮里加入了竹炭粉，黑白相间的面皮从外观看特别像一副山水画，所以我给起名“山水画饺子”。过年吃饺子，一定要与众不同，做这样的一道“山水画饺子”，绝对会艳惊四座！

By 霸道的狮子座【豆果美食官方认证达人】

用料面粉 500克后腿肉 500克竹炭粉 2克小土豆 300克葱姜适量食用盐 2勺鸡精 1勺十三香粉 1勺食用油 2大勺生抽 2勺老抽 1勺

做法步骤1、准备好所有的食材

2、土豆清洗干净并去皮。

3、擦成细丝

4、冲掉淀粉，剁成碎末

5、肉馅中加入葱姜末，食用盐，鸡精，十三香，老抽，生抽，食用油搅拌均匀

6、把剁碎的小土豆末加入肉馅中，并搅拌均匀

7、面粉加水和成面团揉均匀。

8、分成两份，一份加入竹炭粉

9、两份面团都揉光滑

10、擀成长方形的面皮。