2018年9月7日 雨 天气凉快些了 | 浪Wander第15期

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最近热播的电视剧如懿传可谓是犹抱琵琶半遮面得太久了。最初被人吐槽里面的服饰配饰比不上延禧攻略，比如太后的米老鼠耳环，其实不光光是耳饰，发型都很像米老鼠呢。让人不得不猜测，难道是迪士尼注资了？还有的耳环撞脸了中国联通的logo，这个也是令人捧腹了。

滤镜似乎也拼不过延禧攻略， 人家延禧攻略用的是高级莫兰迪色，颜色偏灰，饱和度低，看起来十分舒服。莫兰迪色这次借助延禧攻略失火了一把。平和自持、舒缓雅致的莫兰迪色，有时略显冷静的感觉，应用于空间和服饰中，安静沉稳、舒适雅致的气质，让人百看而不腻。

不过呢有一样，如懿传是绝对赢了。就是里面的食物！看，霍建华吃的陶醉的那样子，啧啧啧。小编都要流口水了。还有动不动就是大场景的美食画面真的让小编立马想穿越过去。

霍建华在吃吃吃

你别说，如懿传的团队在吃上还真的下功夫了。在演职人员一表上，如懿传也是煞费苦心。在剧末还配有厨师团队，这也是小编第一次见，必须扣波666了。

演职人员表中有美食团队

先来看看可口的甜点，宫里的甜点精致可爱，用料新鲜，甜而不腻。感觉只是看都很享受了。糕点类又以藕粉桂糖糕和牛乳糕最令人垂涎欲滴。

藕粉桂糖糕在红楼梦一书中也已经提及，是一道典型的南方糕点。书中写了制作方法：以老藕切片，浸水三日，捣水取汁后过滤，倒入水，最后隔水拿出沉淀物(藕粉)，混合面粉、白糖、桂花蒸煮。可以立马学起来，自己做做看。

牛乳糕软软的，含有真材实料的蒙古牛奶，香软可口。牛乳糕的做法也不难，先将牛奶和淀粉倒在锅里小火煮热，顺时钟方向不停搞拌。这个过程大概需要5分钟左右，熬至粘稠。再在盘子里抺一层粟米油（方便脱模），把牛奶糕倒在盘子里抹平。然后当牛奶糕冷却后，放入冰箱常冷冻20分钟，然后取出切成小方块。最后根据自己的喜好粘上椰蓉就大功告成。

如懿传牛乳糕

如懿传的小点心

而主食类小编最喜欢下面几道菜主食类：琵琶大虾，绣球干贝，火腿炖鸡汤，

松鼠鳜鱼。一听名字就感觉很好吃。

琵琶大虾属象形菜类，是北京市一道传统的名菜，属于京味三大虾之一。此菜形状可爱，菜色金黄，口味:鲜美香脆、嫩爽无比。此菜可蘸花椒盐或辣酱油同食。制作时先将整只对虾做成琵琶状，再经油炸而成，摆在白盘中，特别诱人。

绣球干贝是山东博兴地区特色传统的名菜，属于海鲜类菜肴。像舞龙时用的绣球，色彩鲜艳，形似绣球而得名。

火腿炖鸡汤，火腿是金华的为佳，腌制入味，在炖的过程中火腿的味道慢慢渗入进汤汁，鸡肉的鲜美也融合在汤里，美味至极。

松鼠鳜鱼是一道江苏州地区的汉族传统名菜，就是在大猪蹄子皇帝下江南时，厨师用鲤鱼出骨，在鱼肉上刻花纹，加调味稍腌后，入热油锅嫩炸成熟后，浇上熬热的糖醋卤汁，形状似鼠，外脆里嫩，酸甜可口，由此传世。

琵琶大虾和绣球干贝

还有更多的美食，可以一边看如懿传，一边学习。相信这部剧结束后，你也会成为一名大厨，成功为家庭烹饪满汉全席。

如懿传里的美食宴席

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