经过一个上午的紧张学习，孩子们会觉得很饿，迫不及待地希望吃到香喷喷的午餐，那么咋样的午餐才能让孩子们既吃得开心，又有营养呢？

学习在过程中孩子们要思考，要盯着老师的板书或者胶片，中医五劳七伤讲“久视伤心，久思久坐伤脾”学习是一件很耗心血的事情，所以午餐在均衡营养的同时，一定要多吃一些对心脾有益的食物。

例如：猪血、猪心、荔枝、蜂蜜、龙眼肉等这些食物可补益心血；另外根据中医五行理论，红色食物可以活血化瘀，提高心系统功能，如西红柿，山楂，枸杞子，草莓，大枣，葡萄，苹果，西瓜，红薯，红豆等；体型偏瘦，舌红苔少，阴虚火旺的同学们可以多吃苦类食物，有去心火作用，如苦瓜、苦菜、灵芝、苦丁茶、银杏叶等。

小孩的脾胃有四怕五喜，四怕为“怕湿，怕生冷，怕不动，怕太撑”，五喜为“喜温热，喜清淡饮食，喜细软食物，喜甘味食物，喜新鲜食物”。根据这四怕五喜可以考虑一些养脾胃的食物，例如鲫鱼，山药，花生，板栗，小米，扁豆，薏苡仁，红枣，芡实，莲子等。除此之外，还可以选择一些食疗的方法来补益脾胃，比如芡实山药粥，薏米砂仁粥，南瓜百合粥等都有很好的健脾效果。

如果有条件，午餐尽量选择在好的托管班吃。在托管班，同学们一起吃，会有种竞争抢食的感觉，吃得自然就多了。我女儿上小学时，一个人吃饭，眼大肚子小，做很多，吃很少，后面甚至和同学一起搭伙，一周在我们家，一周在同学家，吃得就会多一些；后面上初中高中，就一直在托管班吃午饭，我感觉现在的托管班很专业的，在均衡营养，饭菜多样性上都规划得得很好，既能保证营养均衡，也能保证孩子们对饭菜的新鲜感。

午餐有两点需要注意，第一，不要吃太饱，饱腹感是由人体下丘脑控制的一种感觉，在进食到一定程度时胃中的饱腹中枢受到刺激，会给下丘脑摄食中枢传递不想继续吃东西的信息，这个传递过程有二十分钟左右的延迟，也就是说脑子感觉吃饱了要比胃实际吃饱了晚二十分钟，这段时间吃得东西超过了胃的处理容量，是多余的了，所以会引起胃脘胀满。中医讲“饭吃七分饱”或者“饭吃八分饱”，也暗合了现代解剖学发现的这个神经传导延迟结论。

第二点要注意的是，吃完饭不要马上睡觉，吃完饭马上睡觉可能会导致消化液分泌减少、胃肠蠕动减慢、食物囤积在肠胃，进而诱发消化不良、肥胖、肠胃炎等疾病。考虑孩子们中午时间少，可以在房间稍微走动五到十分钟，然后再午休，这样中午的休息效果会更好。

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