世界杯巧克力模具翻糖蛋糕巧克力用什么材料
2024年06月05日 潮流资讯
这里给大家介绍一下食品级硅胶,是由硅酸缩聚而成的无机高分子胶体材料,主要成份是SiO2·nH2O,其含量在98%以上,无毒无味,化学性能稳定,在常态下除苛性碱和氢氟酸外,不会和任何酸碱盐起反应。
翻糖模具
因它优良的化学反应,特别适合用在烘焙行业,比如制作蛋糕模具,巧克力模具,糖果模具等,且也通过了FDA食品级接触认证,ROHS环保无毒认证。除了优良的化学反应,还有它与生俱来的特点
1.具有优良的耐高温性,温度可以达到200度-300度
2.粘度低,流动性好易浇灌,复刻的纹路清晰精致。
3.既可以室温固化,也可以加温固化,操作方便。
4.温度范围在-65℃--300℃下可长期使用并保持其柔软弹性性能。
除此之外,大家还知道食品级硅胶有什么特点呢?