世界杯畅饮活动实地探访丨世界杯不禁酒英俄
2024年06月05日 潮流资讯
●球场和球迷区不允许售卖高度数伏特加,但允许售卖赞助商提供的啤酒
●超级市场、便利店等地只在特定时间才不允许售卖酒精饮品,其他时间随便买
球迷在球迷区喝酒
英格兰队和俄罗斯队在本届世界杯处于下半区,随着英格兰队和俄罗斯队各自战胜对手挺进8强,两队有很大的可能在半决赛相遇。说起英国的球迷,不得不说说他们的酒文化,英格兰球迷素来有赛前和赛后喝啤酒的传统,而且是看球到哪里,就一路喝到哪里去。每逢比赛日,大小酒吧都是爆满,不去现场的球迷都在酒吧里一边喝酒一边看球,这样在看球的时候就更多了几份激情和狂热,同样,酗酒也是产生“足球流氓”的原因之一。
而作为主办国,俄罗斯人的嗜酒如命也是出了名的,在2016年欧洲杯期间,俄罗斯球迷和英格兰球迷就在酒精的助阵下在马赛发生冲突,酿成事故。这样的情况在历届足球大赛中并不罕见。为了保证世界杯在安全的情况下顺利进行,免除因喝酒造成的暴力威胁,在俄罗斯世界杯开赛前,就有消息称俄罗斯当局就制定了一些禁酒规则。
据成都商报特派记者了解,在世界杯球场和城市球迷区中,高度数的伏特加是不允许售卖的,但球迷们能买到世界杯啤酒赞助商提供的啤酒,一杯啤酒的价格大约35元人民币,装在一个特制的塑料杯中,上面印着大力神杯,以及对阵双方的球队名称。因为有纪念意义,杯子甚至成了球迷乃至各国媒体记者的收藏对象。
一杯啤酒的价格大约是35元人民币
超级市场、便利店等地方按照此前就有的法律规则,在晚9点或11点(每个商家可以自己在这区间选择)至第二天上午10点不能售卖含酒精饮品,且购买者必须满18岁以上,如果球迷想畅饮,晚上9点前把酒买够就可以了,想怎么喝就怎么喝,也没人会管。
莫斯科超市里售卖的伏特加
莫斯科超市里售卖的红酒
成都商报特派记者住宿的宾馆楼下就有一个酒吧,每天看球的人数众多,在俄罗斯和西班牙的那场比赛就有不少俄罗斯人在这里一边喝酒一边看球,当点球大战战胜西班牙后,整个酒吧沸腾了,人们一边高呼“俄罗斯”,一边干杯,甚至有人把啤酒泼向空中,让大家来个“啤酒浴”。但当时间到达晚上11点时,再想要一杯酒就会被服务员制止,“这是普京总统签署的法令!”固执的俄罗斯人会这样回答。
俄罗斯酒文化
1、曝俄罗斯男性短寿的主因是过度饮酒和吸烟
战斗民族俄罗斯人喜欢喝酒不分年龄性别,上到80岁走路蹒跚的老太太,下到刚刚成年的大学男女生,几乎没有几个人不喝酒。世界卫生组织的资料显示,俄罗斯15岁以上男性平均每年喝23.9升酒,女性喝7.8升酒;而中国男性每年只喝10.9升酒,女性2.2升。2014年刊登在医学期刊《柳叶刀》上的一项研究发现,25%的俄罗斯男人活不过55岁,英国此项数据仅为7%。导致俄罗斯男性短寿的主要原因就是过度饮酒和吸烟。俄罗斯东部很多人在临死前要喝一杯最爱的伏特加,不仅仅是习惯,更成为一种传统般的习俗。
俄罗斯地跨亚欧大陆的北端,气候寒冷,有时冬天温度低至零下四五十度,因此,自古以来,就成为俄罗斯人避寒取暖的方法之一。俄罗斯人喜欢饮不掺水的烈性酒伏特加,喝时还要“不醉非好汉”,常常醉得狂欢乱舞。无论白天黑夜,成都商报特派记者经常能遇到喝得醉熏熏,口齿不清的醉汉。
俄罗斯人喝酒时习惯拍喉咙,据说这是彼得大帝时留下来的一个传统。彼得大帝曾给一个有功之臣颁布过“终身免费饮酒奖章”。这枚奖章不是金属制作的,而是在此人的颚下烙一个印记,这个人无论走到哪里,只要昂首轻拍喉咙,喝酒就是免费的。不过现在的人拍喉咙不是要求免费,而是显示自己的海量豪饮。
2、伏特加才是俄罗斯人的最爱,啤酒只是饮料
在俄罗斯,伏特加,啤酒,葡萄酒是三大饮用酒,在这三者中,最著名的就当属伏特加无疑。伏特加(BoIIka)又称俄得克,俄斯克,是俄罗斯的国酒。“伏特加”语源于俄文的“生命之水”一词,当中“水”的发音“Vdao”。又有人认为,在500年前,俄罗斯教士们第一次酿出这种液体是用来消毒的。但无论如何,从此以后,伏特加逐渐成为俄罗斯的第一饮料。现在俄罗斯标准伏特加酒的配方是化学家门捷列夫研制出来的,人们由此相信,伏特加对健康有益。
伏特加酒在俄语中含义大体相当于中国所说的白酒,因为它并不是特指某一个牌子的酒,而是泛指一类酒。在俄罗斯几乎所有的白酒都叫伏特加,俄罗斯国家的伏特加酒有几十个牌子,由欧洲进口的也有十多个牌子。正宗俄罗斯伏特加酒因为采用独特温和的拉多加湖水,具有清澈的味道,而与众不同的香气更闻名于世。但与中国白酒的高度数不同,俄罗斯政府有明文规定,为了保证健康,伏特加厂商制酒度数最多不能超过40度。
在俄罗斯另一种备受推崇的酒饮品便是啤酒。在俄罗斯对啤酒的定位是普通的饮料,可以说啤酒甚至都不作为酒类饮料出售。在俄罗斯的任何一家销售软饮料的商场、超市你都可以购得。
说起世界杯与啤酒的机缘,可以追溯到1930年第一届世界杯,当时参赛的英格兰队、德国队的众多随队球迷不乏热爱啤酒的人士,可能正是从那时候开始,他们把喝啤酒的习惯带到了世界杯。并且一场90多分钟的足球比赛中,精彩瞬间不断地涌现,往往是一波未平一波又起,所以喝酒精度数较小且清凉的啤酒庆祝,就比喝火辣的伏特加更实际了。所以世界杯的赞助商里常见啤酒厂商的身影,而从未出现过烈酒品牌。
俄罗斯的禁酒史和饮酒史一样悠久
俄罗斯的禁酒史和它的饮酒史一样悠久,彼得大帝在最开始曾颁布法令鼓励沙俄士兵多喝酒,以此激昂战斗士气,大量的酒的消耗给国家财政带来了巨大的收益,彼得大帝趁机对伏特加进行垄断生产,并把得来的收入用于战争花销。但酗酒带来的社会不安定因素很快就凸现出来,迫于无奈,彼得大帝又宣布了以最高金额严惩酗酒者的法令,可惜收效甚微。
十月革命胜利后,反酗酒行动就被迅速地提上了日程,但之后随着苏德战争的全面爆发,斯大林公开撤销了禁酒令,并下令必须保证一线士兵每天能喝到至少100毫升的伏特加来驱寒保暖,增强战斗力。战争最后以苏联大获全胜告终,全民嗜酒又达到了新的高峰,仅1942年一年俄罗斯士兵就喝掉了近600升伏特加,疯狂的俄罗斯人甚至认为,伏特加和卡秋莎(俄语意思是火箭炮)才是帮助他们赶走希特勒的致命武器。
赫鲁晓夫上台后,于1958年又展开大规模的禁酒运动,但随着他短暂的政治生涯的结束,禁酒令并未得到很好的实施。
戈尔巴乔夫刚一上台就颁布了《关于消除酗酒的措施》,一时间大批酒厂和商店关闭,但这一看似严厉的举措不但没有缓解酗酒现状,反而催生了大批民间自发的酒厂,食用糖几度脱销,家家都在酿私酒,伏特加的生产只是转为地下,依然如火如荼,这一次的禁酒运动又惨淡收场。
在2007年俄罗斯政府就通过了《限制零售及饮用啤酒及其制品》的法律,明令禁止在公共场合饮用任何酒精饮料。但是,这一切在俄罗斯夺得世界杯主办权后发生了变化,在本届俄罗斯世界杯,球迷们可以无限畅饮,享受自在看球的乐趣。
成都商报特派记者 欧鹏 摄影报道 发自莫斯科 编辑 包程立