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2024年05月06日 潮流资讯
1.下列生活中保存食物的方法，理解错误的是：
A. 盐腌制食品是因为盐可以形成高渗环境、抑制了微生物的生理活动
B. 真空保存食物可以破坏需氧菌类的生存环境
C. 冷藏保存食品是因为低温可以将细菌冻死
D. 充入氮气保存食品是为了隔绝食品与氧气接触
2..结合化学知识和生活经验，下列做法不能减少环境污染的是：
A. 将废弃的塑料袋，一次性塑料餐具等塑料制品集中堆放焚烧
B. 将汽车发动机产生的气体通过装有氧化催化剂的排气管后排放
C. 在燃烧前对煤进行净化，去除原煤中部分硫分和灰分
D. 城市公交车和出租车采用液化天然气（LNG）代替普通汽油
3．关于生活知识，下列说法错误的是：（ ）
A．缺碘可能会患“大脖子病” B．吃水果有助于补充维生素
C．甲醛可以用作药品的防腐剂 D．回收废电池可减少重金属污染
4．在生活中，下列哪一做法或现象与热胀冷缩无关？（ ）
A．夏天在架设电线时，不宜把电线绷得太紧
B．往保温瓶灌开水时，不灌满比灌满更容易保温
C．把刚煮熟的鸡蛋放到冷水中浸一下，更容易剥壳
D．冬天往玻璃杯中倒开水，应先用少量开水预热杯子
5．关于疫苗，下列说法错误的是：（ ）
A．根据费用支付方式，分政府免费提供和公民自费自愿接种两类
B．牛痘疫苗彻底消灭天花，是人类用疫苗迎战病毒的首次胜利
C．接种疫苗是预防传染病最有效、最经济的手段
D．目前乙肝疫苗是世界上使用量最大的一种疫苗
1.C。【解析】食盐腌制食物可以有效地延长食物的保质期原因是，细菌在高浓度盐溶液中由于外部的浓度远远大与内部的渗透压，致使内部的水分向细胞外渗透，最终细菌脱水死亡，没有细菌的侵蚀。食物在盐腌制时，内部的水分流向细胞外，细菌也不能生存。真空包装能够长时间保存食物的原因将空气隔绝，杜绝细菌滋生。氮气可以保存食品这与氮气的性质有关，它不活泼，属于惰性气体，不会与食物等发生反应，而且可以隔绝氧气，避免氧化反应。冷冻保藏的原理就是利用水分冻结来抑制微生物的生长繁殖（不是杀死微生物），延缓食品及微生物中的各种生化反应，抑制各种酶类的活性，以达到保藏食品的目的。因此，本题答案为C。
2.A。【解析】塑料袋、一次性塑料餐具由聚苯乙烯氯氟碳化合物制造，价钱便宜但不耐用，所以称为用完一次性物料，而且在自然环境难分解，焚烧处理又会放出有毒气体。因此，集中堆放焚烧会再次释放有毒气体，不利于环境保护。将汽车尾气通过装有催化剂的排气管后排放可减少硫化物等污染物的排放。燃烧前去除原煤中的部分硫分和灰分可以减少硫化物和烟尘的排放。液化天然气的主要成分是甲烷，燃烧后产生水和二氧化碳，是清洁无污染能源，相比使用汽油能减少对环境的污染。因此，本题答案为A。
3.C。A大脖子病学名甲状腺肿，是碘缺乏病的主要表现之一。碘是甲状腺合成甲状腺激素的重要原料之一，碘缺乏时合成甲状腺激素不足，反馈引起垂体分泌过量的促甲状腺激素（TSH），刺激甲状腺增生肥大。A项说法正确。B维生素是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素具有外源性，人体自身不可合成，以维生素原的形式存在于食物中，需要通过食物补充。蔬菜水果中含有多种维生素。B项说法正确。C甲醛有刺激性气味，对人体有害。低浓度就会使人产生不适感，长期、低浓度接触甲醛会引起头痛、头晕、乏力、感觉障碍、免疫力降低；长期接触甲醛可引发呼吸功能障碍和肝中毒性病变，表现为肝细胞损伤、肝辐射能异常等。C项说法错误。D电池主要含镉、锰、汞、锌等重金属，弃于自然环境中，重金属成份会随渗液溢出，造成地下水和土壤的污染，日积月累会严重危害人类健康。D项说法正确。
4.B。A夏天比较热，电线吸收热量，处于伸张状态；天气转凉后，电线因释放热量，会收缩。所以绷太紧容易导致收缩过量产生拉力，电线容易形变，当形变超过临界值，就会发生断裂，产生事故。A项说法与热胀冷缩有关。B空气是热的不良导体,如果水没有完全灌满,相对于水直接接触瓶盖来说,相当于多了一层保温层。B项说法与热胀冷缩无关。C大多数物质都有“热胀冷缩”的物理特性。但是，各种物质的伸缩程度又各不相同。鸡蛋是由于硬的蛋壳和软的蛋白、蛋黄组成的，当温度剧烈变化时，蛋白和蛋壳的步调会不一致，形成了蛋白与蛋壳的脱离。因此，就不会连蛋壳带蛋白一起剥下来。C项说法与热胀冷缩有关。D玻璃是热的不良导体，热量在玻璃中传得很慢，杯子中倒进热水后，玻璃里面一面很快被加热，体积膨胀，但杯子外壁还没有被加热，体积不变，这样就会造成杯子破裂。D项说法与热胀冷缩有关。
本题为选非题，故正确答案为B。
5.D。A项正确：按照费用支付方式，中国预防接种的疫苗分为两类。第一类疫苗，是指政府免费向公民提供，公民应当依照政府的规定受种的疫苗；第二类疫苗，是指由公民自费并且自愿受种的其他疫苗。B项正确：18世纪后，牛痘用作免疫接种以预防高传染性的天花。世界卫生组织已经宣布天花在地球上绝迹——人类彻底消灭了天花，这是疫苗战胜病毒的首度成功案例。C项正确：接种疫苗是预防和控制传染病最经济、有效的公共卫生干预措施。D项错误：流感疫苗在全球已经使用超过60年，目前每年使用量都以亿计，是全球使用量最大的一种疫苗。乙肝疫苗并不是世界上使用量最大的疫苗。
ABC项正确，D项错误。本题为选非题，故正确答案为D项。
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