有个朋友跟我争论农夫山泉不是矿泉水而是纯净水，我觉得没有必要争论，因为农夫山泉不是矿泉水也不是纯净水，而是天然水。如果你对饮用水没有具体的概念认识，你就分不清什么是饮用水、天然水、纯净水和矿泉水，这每一种水都是完全不同的概念。

什么是水？

从 宏观层面 来讲，水是由氢和氧两种元素组成的无机物。一滴水里大约有十万亿亿个水分子。

2020年12月，发表在英国皇家化学会旗舰期刊《化学科学》上的一项研究显示：21个水分子组成的分子团，与宏观的一滴水的光谱基本吻合。也就是说，最少需要21个水分子才可以组成一滴水。

从 微观层面 来讲，一个水分子由两个氢原子和一个氧原子构成的，化学式为H₂O，水的化学名称叫做一氧化二氢。

纯水能喝吗？

纯水能喝，但是纯水很难制造，造价高昂，一般人喝不起。简单的说就是在自然界中很少有绝对的纯净物存在，现实中任何东西都是有杂质的。

即使我们提取出一杯全是H₂O的水，它也是100%无毒无害的，可以喝。

为什么会有这么多种类的水？

首先，我们要有一个概念，水是一个概念，液体也是一个概念，但水这个概念是在液体这个概念之内的。也就是说，有可能有一些液体跟水的特性很像，但它从具体的概念分类上来讲，它就不是水。

矿泉水这个水是有具体标准的，国家规定含有什么矿物质含有多少含量矿物质的水才是矿泉水。但你能区分，从自然环境中提取的矿泉水和纯净水添加矿物质后符合矿泉水标准的矿泉水，哪个是矿泉水吗？

水的种类除了看成分，还要看它的构成过程。

饮用水分类

饮用水可分为三大类：生活饮用水，包装饮用水，饮用天然矿泉水。按照人们常用饮用水类型，又可分为五小类：自来水，净水器水，饮用纯净水，饮用天然水，饮用天然矿泉水。

本文主要介绍一下我们日常生活中最容易接触到的几类饮用水：自来水（净化水、过滤水）、包装水（纯净水、天然水、矿泉水）和天然水。

自来水

我们日常使用的自来水是经过沉淀、消毒、过滤等工艺流程的处理的江河湖泊水、地下水、地表水和回收利用水。自来水一般来说是可以喝的，但因为净化处理工艺等等的问题，建议经过煮沸或过滤后再饮用。

包装水

市面上常见的包装饮用水是纯净水、天然水和矿泉水。

农夫山泉是天然水，就是那种没有污染可以直接喝的自然水。在老一点古装剧里面，古人都是直接喝河水湖水的，那时候没有水污染，河水湖水是可以直接喝的。从农夫山泉的广告词就可以知道，他们的水不是生产出来的，而是从大自然搬运的。农夫山泉的天然水是从水源地直接取水，经过简单的过滤和消毒处理后直接装瓶的。

怡宝、娃哈哈、康师傅和纯悦这种都是纯净水，纯净水就是过滤水，不管是有益还是有害的矿物质通通都过滤去除掉了。娃哈哈因为它的过滤工艺太强，水太纯净，直接成了实验室指定用水。你喝惯了纯净水再去喝天然水、矿泉水和自来水，就会明显感觉到这些饮用水里面有很多杂质，味觉敏锐者甚至会有喝浑水的感觉。

矿泉水这个很难形容，每个人体质不一样，我有时喝偏苦，有时喝偏甜，有时像浑水，有时又浑然无味。有些人吹它有各种功效，但我寻思古往今来长寿者、强壮者还有聪慧者，跟喝不喝矿泉水有几分关系，我的答案是一分都没有。

天然水

这个概念就不具体去纠结了，简单点来说就是在自然环境中存在的能饮用的水。

总结只要是符合健康标准的水，它就是可饮用水。

纯净水、天然水和矿泉水并不会对人体造成什么明显的益害，它仅有的只是口感上的区别。

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