混合奶油和动物奶油有什么区别

大家好，下面给大家分享一下混合奶油和动物奶油的区别。很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

混合膏和动物膏的区别:生产工艺不同，稳定性不同，成功率不同，价格不同，名称不同。具体区别如下:

1.制作工艺不同:混合奶油是手工制作的，而动物奶油是从天然牛奶中提取的，脂肪含量只有35%；

2、成功率不同:混合奶油成功率比较高，一般一盒混合奶油可以做3.8个左右的奶油蛋糕，而动物奶油不好发，一般只能做1.5个奶油蛋糕；

3.稳定性不同:混合奶油稳定性好，硬度和耐热性强，适合蛋糕造型，动物奶油稳定性弱，不适合蛋糕造型。

4、价格不同:混合奶油便宜，动物奶油贵，动物奶油价格是混合奶油的两倍

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