老人饮食长寿老人的八大饮食习惯
2023年08月14日 潮流资讯
老人饮食：长寿老人的八大饮食习惯
想要长命百岁的人有很多，按照现在的医疗条件，生活水平来看长寿这件事也并非困难，首先是要从饮食方面下手，尤其是老年饮食，可以有效达到长寿的目的呦!那么，长寿老人到底有哪些饮食习惯呢?今天专家为你详细介绍长寿老人的八大饮食习惯
，一起来看看吧!1、喜欢喝粥
从饮食习惯看长寿老人无一不喜欢喝粥。着名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老人，俩人尤其喜欢喝粥。每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡2分钟即成粥。天天如此，从不间断。上海的百岁老人苏局仙先生，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠粥，每顿定量为一浅碗，已形成习惯。他们说：“喝粥浑身舒坦，对身体有益。”
历代医家和养生学家对老人喝粥都十分崇荐。《随息居饮食》说：“粥为世间第一滋补食物。”粥易消化、吸收，能和胃、补脾、清肺、润下。清代养生家曹慈山说：“老年，有竟日食粥，不计顿
，亦能体强健，享大寿。”他编制了粥谱一百余种，供老年选用，深受老年人欢迎。2、小米是老人的最佳补品
老人最喜欢小米，把小米当成最好的滋补佳品。小米是谷子去皮后的颗粒状粮食，历来就有“五谷杂粮，谷子为首”美称。体弱有病的老人常用小米滋补身体。祖国医学认为，小米益五脏，厚肠胃，充津液，壮筋骨，长肌肉。清代有位名医说：“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见，长寿老人喜欢“米”很有道理。