酵母可以放冰箱冷藏保存吗

大家好，下面小编给大家分享一下。酵母可以保存在冰箱里吗？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

酵母可以放在冰箱里冷藏。如果是未封口的酵母粉，应该直接放在冰箱里保存，但是需要用夹子把口封住。只要在干燥环境下不结块，一般可以保存3个月左右。还不如早点吃。如果是未开封的酵母粉，一般可以保存两年左右。无论如何，一定要保证酵母粉是干的，否则容易变质。

活性干酵母的保存方法:酵母可在室温下保存1年左右，保质期不低于6个月。它不需要冷藏。活性干酵母是一种生命力很强的挤压酵母。低温脱水后含水量为7%至8.5%，使用前需用30℃温水活化，所以发酵力大，价格高。

高活性干酵母的保存方法:高活性干酵母可保存2年

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