古代没有冰箱 古人又是如何储藏食物的

很多人都不了解古代冰箱的事情，接下来跟着小编一起欣赏。

引言

三伏天，天气炎热，早上做的美食，中午不吃基本上就变味了，真是浪费。不过还好现代有冰箱，可以很好的保存食物。就算到了冬天，冰库里面也能拿出夏天的龙眼葡萄来品尝。

冬天里的温室大棚，能生长出夏天的新鲜蔬菜，现摘现吃。就算没有温室大棚，高铁飞机也能在一天之内，将南方的瓜果蔬菜运送到北方，现代人的生活真好。

在古代没有冰箱，没有飞机没有高铁，也没有温室大棚和冷库。但是他们一样可以在冬天吃到夏天新鲜的瓜果蔬菜，因为他们有冰窖，有冰鉴，有窖藏技术和埋藏技术。这是整个古代历史都被用来储藏食物，保鲜食物的很有用的方法。

结语

现代社会，冰箱是主要的食物储藏保鲜工具，冰鉴已经退出历史舞台，窖藏也被冷库逐渐代替，混合储藏更是鲜少有人知道。

然而，冰箱被广泛的使用，工业化生产，冰箱大同小异，没有像冰鉴一样融入春秋战国时代的文化艺术，没有收藏价值，尤其是对臭氧层的破坏，虽然人类一时之间可以享受冰箱带来的便捷，然终究不是长久之计。

倘若人民对生活的追求可以再慢一点，经济领域更细化一点，将当代文化融入冰箱之中，致力于研发对环境没有污染的冰箱，保护大自然，保护我们人类生存的家园。

参考 文献

《苟子·王制》

《汜胜之书》

《诗经·序风·七月》

商讯官网

中国储运官网

中国集体经济