夏季解暑用绿豆 食用不当引疾病盛夏

在炎炎的夏日里，解暑降温成了大家日常养生保健的重点，为了防止中暑的发生，很多家庭里都会备上具有清热解毒、消暑降温功效的绿豆汤来为家人和自己解暑降温，不过，对于绿豆这种食材来说，如果食用不当也是会给我们带来一些疾病的。一起了解下吧。

中医认为，绿豆性凉、味甘，有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效，而且绿豆的营养价值较高，夏日里清凉爽口的绿豆汤成为很多人生活中必不可少的饮品。然而绿豆汤的喝法是有讲究的，饮用不当很容易伤及脾胃。

据医生介绍，夏季由于天气炎热，人们穿着较少、开空调、吃冷饮等生活方式很容易导致寒邪趁机入侵，因此夏季也是胃肠感冒、腹泻等疾病多发季节。而绿豆性寒凉，一些本身就是寒凉体质的人，如经常手脚冰凉、腰酸腿痛、慢性腹泻等，喝了绿豆汤反而会伤脾，导致症状加重，甚至引发一些消化系统疾病。绿豆中蛋白质含量较多，一些老人、儿童以及体质虚弱的人本身消化功能较差，很容易因消化不良导致腹泻。绿豆汤除了不能空腹喝以及过量饮用，更不宜喝冰镇的，否则会影响脾胃，造成脾胃失衡、导致腹泻的发生。

此外，专家还指出，为了避免绿豆过于寒凉，在煮的时候尽量把豆子煮烂。如果想达到清热解毒的目的，脾胃虚弱的人不一定非要喝绿豆汤，还可以吃用大米、小米熬的绿豆粥。

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