简单的食疗能够治疗复杂的肠炎

在我们的周围有越来越多的人患有肠炎，这种疾病在以往的社会中很少见到，可为什么在我们的这个年代，这种疾病会越来越多呢？这不仅和我们的生活习惯有联系，还和饮食有关，很多患者一旦患了肠炎就赶紧到医院进行治疗，吃了一大推的药也不见得好，今天小编就给大家来介绍一下如何通过简单的食疗来缓解肠炎。

肠炎是指肠膜及其深层组织的炎症。通常所说的肠炎是包括小肠和结肠炎症的通称。肠炎一般都是由于某些传染病、寄生虫病、中毒病继发所引起的，另外，如葡萄球菌、沙门氏菌属感染、痢疾杆菌、药物或化学品中毒等等也可引起肠炎。肠炎的主要症状是腹泻、腹痛、发热和毒血症。十二指肠部发炎时可引起呕吐，当肠赫膜有损伤出血时，粪便呈番茄酱色，并有腥臭味，里急后重，重的可见肛门失禁。细菌性感染的肠炎，有体温升高、、精神沉郁、、食欲减少或无食欲等症状。

1.梅子

把已黄或半黄的梅子，经草灰处理后，用笼屉盛了加以熏蒸，晒干后即成乌梅。乌梅有敛肺涩肠，止久咳，消肿等多种功能，果汁可治肠炎、痢疾等。《本草逢源》中记载说:“乌梅酸收，益津开胃，能敛肺、涩肠、止呕、敛汗、定惴、定蛔、治血痢必用之。”

（1）糖渍青梅

青梅5000克，自糖100克，食盐、明矾各适量。将青梅用清水洗净，去杂质及小石形成的果实，放人盆中，加人食盐、明矾和适量清水拌匀，待青梅颜色转黄后捞出;给每个青梅刺上10一15个孔眼，用清水再泡6小时左右，取出沥干水分;倒瓦盆中，加人自糖搅拌均匀，待糖溶解后，糖渍，每隔两天上下翻动1次，逐步加糖，待糖液浓度呈饱和状态即可。本方具有生津止渴，涩肠止痢的功效。对于治疗肠炎，烦渴，心神不安，消渴，痢疾等病症有很好的作用。

（2）乌梅甜汤

乌梅10个，红糖少许。将乌梅洗净，加水500毫升，煎汤，然后加入红糖，即可饮有。每日4次，每次1杯，连服3日。治结肠炎。

2.柿子

柿的果实经加工而成柿饼。柿饼性味甘涩、寒，具有涩肠、润肺、止血、和胃功效。《本草通玄》认为柿饼“止胃热口干、润心肺、消痰治血淋、更血”。配以活血、止血、益气强身的木耳可治疗肠炎、痢疾、吐血、咯血、血淋等症。

干炸柿饼:干柿饼8个，鸡蛋2枚，花生油750毫升，绵白糖、面粉、干淀粉、青红丝各适量。将柿饼去蒂、核，洗净后切成柿条，裹上干淀粉待用;鸡蛋打人碗内，加人、面粉及少许清水，调成蛋糊待用;往锅中加入花生油，烧至六成热，将柿条逐条裹上蛋糊，放人油锅内，炸至呈淡黄色时捞出;待油温达八成热时，再放人柿条复炸至呈金黄色，外壳变脆时捞起沥油，装人盘内，撒上青红丝、绵白糖即成。此方适用于久泻虚痢，胃弱食少，慢性肠炎等病症。

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